ななつぼし

料金：10kg 3,300円

ななつぼしはどんなお米？

つや・粘り・甘みのバランスが抜群で、冷めても美味しさが長持ちするため、お弁当やお寿司等に人気の品種です。
また、生産者の努力により、くず米を含まない高品質なお米の生産に成功。
北竜町の豊かな大地と自然の恵みを感じ取れる「ななつぼし」をご賞味下さい。

☆くず米とは、米の厚みが1.7未満の粒を指します。
米粒が小さいと黄ばみを帯び、味も香りも悪くなります。ホワイトファームよりお届けするお米は、最新の選別機に2度通してくず米を排除しております。

ななつぼしの特徴

生産から販売まで
ホワイトファームでは、生産から販売、育苗から精米まで100％自社で生産しております。丹精と真心込めてお作りした、私たち自慢の商品をお召し上がりください。

大事なのは日々の稲の管理
稲が田んぼに植わってからの管理が、米作りにおいて一番重要です。稲が植わった田んぼは、その後毎日のように見に行き、水位の調節をします。雑草が稲の成長を邪魔していないか、病気にかかっていないか、害虫がついていないかを観察し、それに合わせ除草作業や農薬散布をしています。

節(農)薬栽培
はっきり言って無農薬では、いいお米はできません！！食べてもらう人たちに安心していただけるよう、最低限の農薬の使用、ムダに農薬を使わない「節(農)薬栽培」になるよう心がけています。その中でも「やら米か」は、さらに従来の農薬・化学肥料を50％減らして、安心・安全にこだわり栽培しました。

低温貯蔵
ホワイトファームでは、収穫・籾摺り・調整・袋詰めしたお米のすべてを、低温庫で貯蔵しています。そうする事で時期が過ぎ、暑い季節になっても味が落ちることはなく、品質を一定に保つ事ができます。